Monen tuttavani vuosi 2016 alkaa vegaanihaasteella, jossa koko tammikuun ajan syödään vegaaniruokaa. Itse en ole oikein haasteihmisiä, mutta vegaaniruuasta tykkään kovasti, ja sitä syödään meillä varsin usein. Jos siis olet ottanut haasteen vastaan, tässä muutama helppo ja herkullinen resepti. Näitä syö mielikseen ilman mitään haasteitakin!
- Kookos-porkkanakeitto
- Kasviskaalikääryleet
- Kikherne-tomaattikeitto
- Tofu-kaaliwokki
- Tofua mustapapukastikkeessa
Kannattaa myös tsekata tämän blogin vege-tägätyt reseptit. Niistä monet voi tuunata vegaanisiksi korvaamalla ruokakerman kaurakermalla tai jugurtin soijajugurtilla.
Kokatessa roiskuu 