Kaurakeksit

Olen viimeksi tehnyt kaurakeksejä ehkä yläasteiässä. Tytär alkoi mankumaan niitä, ja lähdin kaivelemaan vanhaa reseptiä muistin sopukoista. Yllättävän hyvin se parinkymmenen vuoden takainen ohje oli aikoinaan tajuntaan iskostunut, koska ulkomuistista säveltäen syntyi ihan tutun näköisiä ja makuisia keksejä.

Tämä on superhelppo resepti, joten soveltuu myös ilman jauhopeukaloa syntyneille tai teinien ensimmäisiin leivontakokeiluihin.

Kaurakeksit
N. 30 kpl

Valmistusaika n. 30 min

125 g voita sulatettuna
1 dl sokeria
2 dl kaurahiutaleita
1 dl kookoshiutaleita
1 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 muna

Sekoita leivinjauhe ja jauhot keskenään. Lisää kaikki muut aineet ja sekoita tasaiseksi. Nostele teelusikalla nokareita leivinpellille. Jätä nokareiden väliin reilusti tilaa, sillä keksit leviävät uunissa aika tavalla.

Paista 200 asteessa uunin keskitasolla n. 8 minuuttia, kunnes keksit ovat reunoilta hieman ruskettuneet.

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s