Joulu lähestyy ja samalla kiihtyy pohdinta siitä, mitä tänä vuonna tarjolle joulupöytään. Jos tekisi mieli välillä jotakin muuta kuin perinteistä rosollia ja laatikoita, tässä muutama vaihtoehtoinen tapa valmistaa kotimaisia juureksia joulupöytään:
- Aurajuustopunajuuret – toimii perinteisempien laatikoiden sijaan ja sopii hyvin kaveriksi kalalle tai kalkkunalle
- Kaksivärinen joulupatee – kasvissyöjille sopiva lämmin pääruoka tai kylmänä alkupalapöytään
- Punajuuri-vuohenjuustopiirakka – rosollin syrjäyttäjä tai kasvissyöjän pääruoka
- Uunijuurekset – rosolliainekset voi käyttää näinkin
Kokatessa roiskuu 